REGALA EL BOHÍO

Todos los Bonos Regalo cuya fecha de caducidad tenga vencimiento en 2020, quedan automáticamente ampliados para la misma fecha en 2021.

MENÚ DE TEMPORADA

Merengue de ensaladilla rusa, rocas de pulpo especiado, tomate con anchoas.

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Pepito de queso, tomate y cebolla

Caldillo de pescados, remolachas especiadas, requesón y patata.

Gamba roja, albóndigas de gamba, azafrán y el jugo de su cabeza.

Panceta del cocido, ravioli de ropa vieja y su fondo reducido.

Lomo de cordero, acelga rellena y zanahorias escabechadas.

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Queso miel y manzana verde.

Asiático.

Pequeñas locuras dulces para el café.

*Puede incluir maridaje de vinos seleccionados por nuestro sumiller.

110,00€ – 150,00€/persona

MENÚ DEGUSTACIÓN

Los snacks de bienvenida:

Merengue de ensaladilla rusa, rocas de pulpo especiado.

Morteruelo con lichi.

Lentejas con butifarra, croqueta de jamón.

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Callos y caviar.

Roca de almendras botarga y hierbas.

Emulsión de setas, boniato, papada y cacahuete.

Guisantes, caldo de cebolla, butifarra y anguila.

La pringá del cocido, berza y su caldo.

Calamar al ajillo.

Morcilla de calabaza, caldo de puerro y judías.

Potaje de Kokotxa de bacalao.

Ciervo asado, compota de frutos rojos y queso de cabra.

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Limón y wasabi.

Esponja helada de coco, sésamo negro y toffee.

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Locuras dulces para el café

Macarrón de mango y coco, galleta de avellana, torrija, merengue de vainilla, chocolate blanco y pasión, torrija y alfajor

*Puede incluir maridaje con vinos seleccionados por nuestro sumiller.

*Este menú no se sirve más tarde de las 15:30 y de las 22:30

150,00€ – 230,00€/persona

* Es necesario realizar un pedido mínimo de dos bonos.
** Cada compra corresponde a UNA única reserva en la que no se podrán mezclar menús.

*** El código de reserva tiene una validez de 12 meses desde la fecha de compra. (Todos los Bonos Regalo cuya fecha de caducidad tenga vencimiento en 2020, quedan automáticamente ampliados para la misma fecha en 2021.)
**** Una vez realizada la compra, recibirás un correo con las instrucciones. Debes usar el número de pedido que recibirás para realizar tu reserva en este enlace.