Regala el Bohío

Menú de Temporada

Snacks de bienvenida:

Butifarra con lentejas.

Asadillo manchego con lomo de orza.

*

Buñuelo de calamar y su ensalada.

*

Panceta del cocido, ravioli de ropa vieja y un fondo reducido.

*

Pichón asado, trigo guisado con setas, queso y su bombón de martuelo.

*

Queso, miel y manzana verde.

Macarrón de mango, coco y arroz con leche.

Pequeñas locuras dulces para el café.

*Incluye maridaje de vinos seleccionados por nuestro sumiller.

110,00140,00/persona

Menu Degustación

Snacks de bienvenida:

Crujiente de cerdo, ensaladilla rusa, sopa de albóndigas de boquerones, ensalada de mango y gambas, rocas de pulpo, ternera a la mostaza.

*

Gazpacho de aceitunas, sopa de hierbas y almendras.

Escabeche de perdiz y carabineros.

Pepito de queso y trufa.

Empanadilla de bacalao.

La Pringá del cocido, berza y su caldo.

Lubina, jugo de pollo asado, anises y salsifish.

Jugo de cochinillo en salsa verde con gambas y tendones.

Sopa de ajo, vieras y coco.

Lomo de ciervo asado, compota de manzana hinojo y pasión.

*

Limón y wasabi.

Helado de nata, chocolate, vinagre y café.

Locuras dulces para el café, queso miel y manzana verde, galleta de avellana, merengue de vinilla, torrija, chocolate blanco y pasión.

*Incluye maridaje con vinos seleccionados por nuestro sumiller.

*Este menú no se sirve más tarde de las 15:30 y de las 22:30

150,00195,00/persona

* Es necesario realizar un pedido mínimo de dos bonos.
** Cada compra corresponde a UNA única reserva en la que no se podrán mezclar menús.
*** Una vez realizada la compra, recibirás un correo con las instrucciones. Debes usar el número de pedido que recibirás para realizar tu reserva en este enlace.